Les travaux de l’INRA concernant les interactions du monde du vivant confirment la nécessité de préserver les sols: « Les racines des plantes s’étendent dans le sol et sont en contact avec des milliers de bactéries, champignons et animaux microscopiques qui entrent en compétition pour les ressources carbonées libérées par la plante. Parmi ces microorganismes, certains champignons établissent des contacts privilégiés avec la plante : leurs réseaux mycéliens minuscules, mais très serrés, communiquent avec les racines végétales. C’est une symbiose, ou encore un échange gagnant-gagnant dans lequel le champignon favorise la nutrition minérale de la plante (eau, phosphates, nitrates, micro-éléments) qui lui fournit en retour les composés organiques issus de la photosynthèse (glucose, fructose…). » Lire l’article sur le site de l’INRA.